Poule de Houdan
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Poule de Houdan

Poule pondeuse d'ornement

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35,00 €

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Présentation

Une poule de race ancienne et bonne pondeuse  

Originaire des Yvelines en Ile-de-France, la poule de Houdan est une volaille ancienne, autrefois servie à la table des rois qui l'appréciaient pour sa chair blanche très fine. 

Sans l'intervention d'une poignée de passionnés et de chefs engagés, cette poule aurait sans doute disparu. Heureusement, elle retrouve aujourd'hui ses lettres de noblesse et on la retrouve au menu de tables réputées.

Soucieuse de préserver ce patrimoine vivant local, l'agglomération de Versailles Grand Parc a organisé une distribution de poules pour sensibiliser ses administrés sur la réduction des déchets et sur l'autoproduction. Car aujourd'hui, c'est avant tout pour ses aptitudes de pondeuse et de recycleuse que la poule de Houdan est recherchée. La belle peut venir à bout de 100 kilos de nos restes de repas et ses beaux oeufs tout blancs (environ 150 par an) font chaque jours de nouveaux adeptes. L'esthétique de cette volaille mythique explique également son succès : la poule de Houdan arbore une huppe et une barbe caractéristiques qui lui donnent un petit air de princesse ! Il faut reconnaître que son plumage sombre moucheté est également très décoratif. Autre originalité : avec la poule soie, c'est la seule poule ayant des pattes à cinq doigts.

Notre conseil : vous pouvez l'assortir avec d'autres poules de races naines ou de grande race sans aucun problème. La Houdan se marie très bien avec la poule Wyandotte.

Âge : 3 mois. Début de la ponte vers 6 mois. 

Poids : environ 2 kg.

Animal vacciné.

L'éleveur

La ferme des 3 rivières est située dans une région riche en biodiversité, avec de nombreux passages d’oiseaux migrateurs. C’est sans doute ce qui a permis à notre éleveur de développer très tôt une véritable passion pour les oiseaux qu’il a pu observer au bord des étangs environnants. Chez lui des dizaines d’espèces évoluent en semi-liberté ! Une vraie réserve d’espèces parmi lesquelles de nombreux migrateurs menacés. Et au milieu de cet Arche de Noé, un conservatoire des poules ! Et pas n’importe quelles poules…

 

Histoire de l’élevage

 

La diversité que l’on trouve dans son étang, peuplé de dizaines d’espèces d’oies, bernaches, canards, sarcelles et petits échassiers migrateurs, notre éleveur a logiquement voulu la reproduire dans sa basse-cour. Car n’oublions pas qu’il existe aussi une biodiversité chez les animaux domestiques ! Plus d’une quarantaine de races de poules ont ainsi été répertoriées sur tout le territoire, chacune riche d’une histoire multiséculaire. La Ferme des 3 rivière vous en propose 8 sélectionnées parmi ses coups de cœur. À vous de les découvrir !

 

L’avis de Farmili :

 

Au fil d’une étroite collaboration avec notre éleveur, nous avons sélectionné pour vous 8 poules réputées tant pour leur beauté que pour leur capacité de ponte. Il s’agit là de poules rares qui sont élevées par une poignée d’amateurs. Autrement dit, nous travaillons avec des cheptels réduits et nous suivons les cycles naturels de reproduction. Un conseil avisé : si une poule vous plaît, n’attendez pas pour passer commande ! Et si l’environnement vous le permet, n’hésitez pas à prendre un coq pour participer à la sauvegarde de ces races anciennes !

 

Conseil de l’éleveur :

 

On nous demande souvent si les poules peuvent être mélangées. « Sans aucun problème, dès lors que l’espace est suffisant. Les poules cohabitent très bien, toutefois ne pas hésiter à les accueillir toutes en même temps pour éviter les luttes de hiérarchie, fréquentes à l’arrivée dans un nouveau poulailler ». Libre à vous de composer une jolie troupe selon l’inspiration… et l’espace disponible !

Livraison

informations frais de port

Frais de port cumulés

livraison mercredi 

 Rendez-vous à l'étape 4 du panier pour choisir votre date de livraison. 

Horaires de livraison

Le matin (8h-13h) : départements 01 / 02 / 03 / 07 à 10 / 13 à 39 / 41 à 63 / 67 à 80 / 82 / 84 à 95

L'après-midi (14h-18h) : départements 04 / 05 / 06 / 11 / 12 / 40 / 64 / 65 / 66 / 81 / 83

 

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Originaire des Yvelines en Ile-de-France, la poule de Houdan est une volaille ancienne, autrefois servie à la table des rois qui l'appréciaient pour sa chair blanche très fine. 

Sans l'intervention d'une poignée de passionnés et de chefs engagés, cette poule aurait sans doute disparu. Heureusement, elle retrouve aujourd'hui ses lettres de noblesse et on la retrouve au menu de tables réputées.

Soucieuse de préserver ce patrimoine vivant local, l'agglomération de Versailles Grand Parc a organisé une distribution de poules pour sensibiliser ses administrés sur la réduction des déchets et sur l'autoproduction. Car aujourd'hui, c'est avant tout pour ses aptitudes de pondeuse et de recycleuse que la poule de Houdan est recherchée. La belle peut venir à bout de 100 kilos de nos restes de repas et ses beaux oeufs tout blancs (environ 150 par an) font chaque jours de nouveaux adeptes. L'esthétique de cette volaille mythique explique également son succès : la poule de Houdan arbore une huppe et une barbe caractéristiques qui lui donnent un petit air de princesse ! Il faut reconnaître que son plumage sombre moucheté est également très décoratif. Autre originalité : avec la poule soie, c'est la seule poule ayant des pattes à cinq doigts.

Notre conseil : vous pouvez l'assortir avec d'autres poules de races naines ou de grande race sans aucun problème. La Houdan se marie très bien avec la poule Wyandotte.

Âge : 3 mois. Début de la ponte vers 6 mois. 

Poids : environ 2 kg.

Animal vacciné.

La ferme des 3 rivières est située dans une région riche en biodiversité, avec de nombreux passages d’oiseaux migrateurs. C’est sans doute ce qui a permis à notre éleveur de développer très tôt une véritable passion pour les oiseaux qu’il a pu observer au bord des étangs environnants. Chez lui des dizaines d’espèces évoluent en semi-liberté ! Une vraie réserve d’espèces parmi lesquelles de nombreux migrateurs menacés. Et au milieu de cet Arche de Noé, un conservatoire des poules ! Et pas n’importe quelles poules…

 

Histoire de l’élevage

 

La diversité que l’on trouve dans son étang, peuplé de dizaines d’espèces d’oies, bernaches, canards, sarcelles et petits échassiers migrateurs, notre éleveur a logiquement voulu la reproduire dans sa basse-cour. Car n’oublions pas qu’il existe aussi une biodiversité chez les animaux domestiques ! Plus d’une quarantaine de races de poules ont ainsi été répertoriées sur tout le territoire, chacune riche d’une histoire multiséculaire. La Ferme des 3 rivière vous en propose 8 sélectionnées parmi ses coups de cœur. À vous de les découvrir !

 

L’avis de Farmili :

 

Au fil d’une étroite collaboration avec notre éleveur, nous avons sélectionné pour vous 8 poules réputées tant pour leur beauté que pour leur capacité de ponte. Il s’agit là de poules rares qui sont élevées par une poignée d’amateurs. Autrement dit, nous travaillons avec des cheptels réduits et nous suivons les cycles naturels de reproduction. Un conseil avisé : si une poule vous plaît, n’attendez pas pour passer commande ! Et si l’environnement vous le permet, n’hésitez pas à prendre un coq pour participer à la sauvegarde de ces races anciennes !

 

Conseil de l’éleveur :

 

On nous demande souvent si les poules peuvent être mélangées. « Sans aucun problème, dès lors que l’espace est suffisant. Les poules cohabitent très bien, toutefois ne pas hésiter à les accueillir toutes en même temps pour éviter les luttes de hiérarchie, fréquentes à l’arrivée dans un nouveau poulailler ». Libre à vous de composer une jolie troupe selon l’inspiration… et l’espace disponible !

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