A l’occasion du lancement de sa rubrique « mini-potager » Farmili a interviewé Claude et Lydia Bourguignon, fondateurs du Laboratoire d’Analyse Microbiologique des Sols. Acteurs engagés dans la protection de l’environnement, Claude et Lydia comptent parmi les tout premiers ingénieurs agronome à avoir alerté l’opinion publique sur les conséquences de l’agriculture intensive sur les sols. Dans cet entretien exclusif pour Farmili, ils nous expliquent comment l’agriculture « agro-sylvo-pastorale » et la mobilisation de chacun pourront sauver la planète…